根上營養研發團隊赴安徽珠峰生物考察

  公司動態     |      2025-03-25 15:55:53

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2025年3月13日，安徽阜陽——為深化功能性食品賽道布局，推動高價值營養產品創新，北京根上營養科技有限公司（以下簡稱“根上營養”）高偉率技術研發團隊（曹建柱、許鵬等）一行，赴安徽珠峰生物科技有限公司（以下簡稱“珠峰生物”）開展實地考察。此次走訪聚焦雙方合作研發項目“燕麥羊奶風味奶貝”，重點評估珠峰生物的生產制造能力、品控體系及技術研發實力，為后續戰略合作奠定基礎。
 
嚴選合作伙伴 夯實品質根基
作為一家以“藥食同源+營養定制”為核心競爭力的營養科技企業，根上營養始終秉持“原料嚴選、技術精研、品質敬畏”的供應鏈管理理念。此次考察團隊深入珠峰生物阜陽生產基地，從三大維度展開系統性評估：
  1. 生產規模與設備先進性
實地走訪10萬級潔凈生產車間，重點考察羊奶低溫噴霧干燥線、燕麥酶解發酵系統等核心設備，驗證其產能匹配度及工藝穩定性。
  1. 質量管理體系?
審核ISO22000、HACCP體系運行記錄，現場抽檢原料倉、半成品庫及成品留樣室，確認全鏈條溯源能力。
  1. 研發創新支撐
與珠峰生物研發團隊就“羊奶脫膻工藝優化”進行交流，并對“包裝設計、生產周期、物流發貨”等環節展開研討，評估其定制化開發能力。
 
珠峰生物董事長朱峰表示：“我們擁有20多年的深加工經驗，專業從事保健食品、特殊膳食食品、特殊食品研發、生產，占地14000平方米，擁有5800平方米、10萬級凈化生產車間，年生產能力超億元。此次與根上營養的接洽，將融合雙方在功能成分研究與應用端的優勢，打造兼具營養價值和消費體驗的創新產品。”
功能性食品賽道再落子 燕麥羊奶風味奶貝蓄勢待發
“燕麥羊奶風味奶貝”項目是根上營養2025年重點布局的便捷營養食品之一。產品基于“藥食同源+精準營養”理念開發，創新融合以下價值點：
• 科學配比構建雙重營養矩陣
以40%有機全脂羊奶粉+20%高纖維燕麥片為基料，通過低溫噴霧干燥與酶解發酵工藝，保留羊奶天然小分子蛋白、EGF活性成分及燕麥β-葡聚糖。實驗數據顯示，該組合的膳食纖維含量較傳統奶貝提升3倍，實現潤腸通便與運動后快速營養補給的雙重需求。
• 六項核心技術打造行業標桿產品
核心原料有機認證 | 配方優化技術（永不褪化）| 標準化工藝體系 | 符合運動營養耐力類要求| 低溫成型技術 | 功能性包裝技術等
• 傳統智慧與現代消費場景融合
融合《本草綱目》羊乳“潤心肺、益精氣”功效記載，結合現代抗糖化、體重管理需求，獨創低GI值配方（GI≤35）。
根上營養考察團隊負責人高偉指出：“選擇珠峰生物作為潛在合作伙伴并帶隊前來實地考察，一方面體現我們對“燕麥羊奶風味奶貝”項目的重視程度，另一方面也體現我們根上營養的嚴謹的做事態度，不只是對我們自己要求嚴格，也希望我們的上下游合作伙伴與我們一起嚴格把控產品質量，真正做好營養產品，讓老百姓能放心地消費。”
 
考察結語：
通過本次考察，根上營養技術團隊對燕麥羊奶風味奶貝項目的成功上市更加有信心了。根上營養始終堅信，只有扎根產業最前端的品質把控，才能讓營養科技真正服務于國民健康。未來，公司將持續深化優質供應鏈布局，以科學之力守護生命根基。