2025年9月15日第一屆肉蓯蓉及健康食品學(xué)術(shù)研討會暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗交流會（ 中國·大連）

  行業(yè)動態(tài)     |      2025-09-06 17:12:50

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在廣袤的荒漠中，藏著一顆綠色奇跡——肉蓯蓉，它被譽為“沙漠人參”，不僅是生態(tài)衛(wèi)士，更是健康食品界的新寵！從古籍中的“補腎益精”到現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的抗氧化、護肝、調(diào)節(jié)免疫，肉蓯蓉正悄然走上千家萬戶的健康餐桌。2025年9月15日，大連將舉辦一場學(xué)術(shù)與產(chǎn)業(yè)融合的盛會，探討這一寶貴資源的未來。讓我們一探究竟！

一、肉蓯蓉：荒漠中的綠色寶藏

肉蓯蓉不僅是防風(fēng)固沙、改善生態(tài)的荒漠守護者，更因豐富的藥食同源價值而備受矚目。現(xiàn)代研究證實，它富含多種活性成分，能有效抗氧化、增強免疫，成為健康食品領(lǐng)域的“新星”。從傳統(tǒng)切片到創(chuàng)新飲料，肉蓯蓉正以多樣形態(tài)融入我們的生活。

二、健康食品新寵：五大產(chǎn)品形式，滿足多元需求

肉蓯蓉已突破“藥材”局限，通過科技賦能，變身功能化食品的核心原料。以下是目前市場上的主流產(chǎn)品形式，各具特色，滿足不同人群的健康需求：
1、肉蓯蓉切片
  • 特點：原汁原味，傳統(tǒng)養(yǎng)生之選。采用清洗、切片、低溫干燥工藝，保留天然風(fēng)味與有效成分。
  • 食用方式：泡水、煮粥或入湯，經(jīng)典搭配，適合注重日常養(yǎng)生、喜愛中藥材傳統(tǒng)食用方式的人群。
  • 優(yōu)勢：簡單純粹，滋補不繁瑣。
2、肉蓯蓉沖劑/顆粒
  • 特點：方便快捷，現(xiàn)代人的養(yǎng)生茶。通過提取、濃縮、干燥制成，只需熱水沖泡即可飲用。
  • 食用方式：一杯溫潤飲品，輕松滋補，適合快節(jié)奏生活人群。
  • 優(yōu)勢：攜帶方便，口感溫潤，精華盡在其中。
3、肉蓯蓉飲料
  • 特點：健康飲品，活力每一天。結(jié)合現(xiàn)代飲料工藝，推出原液、果汁飲品或復(fù)合草本飲料。
  • 食用方式：即開即飲，清甜適口，既能補充能量，又兼顧功能保健。
  • 趨勢：特別受年輕人群歡迎，推動大眾消費潮流。
4、肉蓯蓉糖果/軟膠囊
  • 特點：營養(yǎng)“零食”，輕松補給。將提取物融入糖果或軟膠囊，解決“藥味重、口感苦”的問題。
  • 食用方式：好吃又養(yǎng)生，兼顧口感與功效，易于大眾接受。
  • 創(chuàng)新點：讓健康補給變得趣味化。
5、肉蓯蓉復(fù)合食品
  • 特點：跨界創(chuàng)新，未來趨勢。肉蓯蓉與谷物、乳品或功能鹽結(jié)合，開發(fā)功能餅干、保健粉劑、營養(yǎng)棒等。
  • 發(fā)展方向：食品科技賦能，打造生態(tài)化、可持續(xù)的健康食品體系。
  • 潛力：從餐桌到零食柜，肉蓯蓉?zé)o處不在
     

三、學(xué)術(shù)與產(chǎn)業(yè)盛會：共謀“沙漠人參”的未來

為了推動肉蓯蓉的科研深度與產(chǎn)業(yè)廣度，大連工業(yè)大學(xué)聯(lián)合多家機構(gòu)，于2025年9月15日隆重舉辦 “第一屆肉蓯蓉及健康食品學(xué)術(shù)研討會暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗交流會”。本次大會將匯聚頂尖學(xué)者與產(chǎn)業(yè)領(lǐng)袖，聚焦三大亮點：

（1）聚焦科學(xué)種植：探索沙漠生態(tài)與鄉(xiāng)村振興的新模式，讓荒漠變“綠洲”。
（2）解鎖營養(yǎng)價值：深入探討肉蓯蓉的醫(yī)藥價值，推動它從實驗室走向大眾餐桌。
（3）共謀產(chǎn)業(yè)未來：構(gòu)建生態(tài)化、可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)鏈，賦能鄉(xiāng)村經(jīng)濟與民眾健康。

特邀專家陣容（部分）：

  • 張玉奎院士(中科院大連化學(xué)物理研究所)
  • 閆文杰教授（北京聯(lián)合大學(xué)生物化學(xué)工程學(xué)院）
  • 朱玉娟研究員（南通大學(xué)附屬醫(yī)院）
  • 黨博一醫(yī)師（大連理工大學(xué)附屬第三人民醫(yī)院）
  • 云雪艷教授（內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)）
  • 董學(xué)會教授（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院）
  • 郭玉海教授（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院）
  • 王建剛理事長（內(nèi)蒙古自治區(qū)額濟納旗浩林生態(tài)種植專業(yè)合作社）
  • 王立明主任（大連醫(yī)科大學(xué)附屬二院器官移植中心）
  • 丁文軍主任（大連醫(yī)科大學(xué)附屬一院營養(yǎng)科）
  • 許洪高正高級工程師(北京市營養(yǎng)源研究所)
  • 祝北燕總經(jīng)理（北京根上營養(yǎng)科技有限公司）
  • 張淑蓮總經(jīng)理（啟田生物科技[大連]有限公司）
  • 包景強總經(jīng)理(博奧納普生物科技[大連]有限公司)
  • 沈會主任（大連醫(yī)科大學(xué)附屬一院中醫(yī)科）
  • 秦磊教授（大連工業(yè)大學(xué)科技處）
  • 譚明乾教授（大連工業(yè)大學(xué)食品交叉科學(xué)研究院）
  • 蘇文濤教授（大連工業(yè)大學(xué)食品交叉科學(xué)研究院）
  • 陳翊平教授（大連工業(yè)大學(xué)食品交叉科學(xué)研究院）
  • 邢軍教授（大連工業(yè)大學(xué)信息學(xué)院）
    …………
 
會議詳情：
  • 時間：2025年9月15日（上午報到，下午1:30正式開會）
  • 地點：大連市香洲花園酒店
  • 主題：推動肉蓯蓉健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，賦能鄉(xiāng)村經(jīng)濟與民眾健康
我們在大連等你，共話“沙漠人參”的未來！
本次大會將匯聚 專家學(xué)者/產(chǎn)業(yè)精英，共同探討肉蓯蓉的種植模式、醫(yī)藥營養(yǎng)價值及食品開發(fā)前景，這場盛會都將為您帶來前沿洞見與實用經(jīng)驗！
結(jié)語：加入我們，共創(chuàng)健康新生態(tài)
肉蓯蓉的崛起，象征著傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代科技的完美融合。它不僅滋養(yǎng)身體，更點亮荒漠的希望。9月15日，大連見！
#健康食品 #肉蓯蓉 #沙漠人參 #產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新 #大連會議